Решение для столовой · Узбекистан
Автоматизация столовой: очередь идёт быстро, а порция считается точно
Столовая — это кухня-производство и быстрая раздача одновременно. Paloma365 ведёт обе стороны: комплексный обед в одно касание, салаты по весу, себестоимость порции по техкарте и питание сотрудников в счёт зарплаты.
- ✓Обеды в счёт зарплаты — с журналом должников
- ✓От 134 700 сум/мес
- ✓15 дней бесплатно
20 000+ бизнесов автоматизировано · реальные видеоотзывы клиентов
Кому подходит
Как это работает в столовой
Вся столовая в одной системе
От котла и раздачи до оплаты, склада и отчёта за смену — нажмите этап и посмотрите, что работает в этот момент.
Кухня и котлы
Техкарта знает, сколько крупы, мяса и масла уходит на котёл. Заготовки ведутся как полуфабрикаты, поэтому себестоимость порции считается по факту.
- ✓Техкарты и калькуляции на каждое блюдо
- ✓Полуфабрикаты и заготовки со своим остатком
- ✓Продукты списываются при выпуске блюд
- ✓Учёт потерь при разделке
Что закрывает столовая
Обеденный пик, комплексные обеды и питание сотрудников — вот функции, которые держат столовую в порядке.
Комплексный обед в один тап
Одна позиция вместо пяти, а салаты и гарниры взвешиваются прямо на кассе — расчёт занимает секунды.
Обеды в счёт зарплаты
Обед оформляется в долг, система ведёт журнал: кто, на какую сумму и история погашений.
Себестоимость порции
Техкарты с выходом и потерями, заготовки как полуфабрикаты, списание продуктов при выпуске блюд.
Фискализация через ОФД
Чек уходит в ОФД по правилам Узбекистана — интеграции с UZKASSA, e-POS и QPos.
Меню дня и предзаказ
QR-меню без печати листовок, предзаказ и самовывоз, доставка обедов в офисы.
Спрос по часам
Отчёт за смену и аналитика по часам показывают, сколько варить завтра, чтобы не выбрасывать.
Что проверить в программе для столовой
У столовой два контура сразу — производство и быстрая раздача, поэтому обычной кассы мало. Вот что стоит проверить у любой системы — не только у нашей.
Кухня и учёт
- Техкарты с выходом и потерями
- Заготовки как полуфабрикаты
- Списание продуктов при выпуске блюд
- Инвентаризация без остановки раздачи
Раздача и скорость
- Комплексный обед одним касанием
- Весы на кассе для салатов и гарниров
- Экран покупателя на расчётном узле
- Фискальный чек и ОФД Узбекистана
Люди и деньги
- Питание в счёт зарплаты с журналом должников
- Спрос по часам и дням недели
- Права доступа и фиксация отмен
- Выручка и остатки в телефоне руководителя
Частые вопросы
Запустите столовую за 1 день
От 134 700 сум/мес, 15 дней бесплатно. Перенесём меню, заведём техкарты, подключим весы и настроим питание сотрудников.